ALATA Ramen & Curry

Kalte Vorspeisen

Tsukemono (vegan)

eingelegter Rettich mit Lotus, Ingwer Shiitake und roter Beete

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wakame Salat (vegan)

eingelegter Seetang mit Gurke und Ingwer

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kimchi (scharf)

fermentierter, scharfer Chinakohl

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warme Vorspeisen

Edamame (vegan)

gekochte Sojabohnen

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Gyoza (5 Stück, vegan)

frittierte Edamame-Tofu-Teigtaschen mit Teriyakisauce

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fried Nasu (vegan)

frittierte Auberginen mit Ponzusauce

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karaage

japanisches Fried Chicken mit Teriyakisauce

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kakuni

Geschmorter Schweinebauch mit Senf

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Classic Gyoza (7 Stück)

gebratene Schweine-Teigtaschen mit Essig-Sojasoße

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ramen Nudeln

Tantan Ramen (scharf)

Cashewkern-Suppe mit scharfem Schweinehackfleisch, halbem Ei, Spinat und Lauch

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seafood Miso Ramen

Meeres-Miso-Suppe mit Jakobsmuschel, Garnele, halbem Ei, Spinat, Butter und Lauch

23,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Asari Ramen

Tomaten-Miso-Suppe mit Venusmuscheln, Bottarga, Parmesan und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Basil Chicken Ramen

Basilikum-Suppe mit gegarter Hühnerbrust, halbem Ei, Spinat, Parmesan und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Ramen

Hühnersuppe mit gegarter Hühnerbrust, halbem Ei, Spinat und Lauch

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tonkotsu Ramen

Tonkotsu-Suppe mit Schweinebauch, Schweinebraten, halbem Ei, Spinat und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegane Ramen Nudeln

Vegetable Curry Ramen (vegan)

Curry-Suppe mit saisonalem Gemüse, Spinat und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wantan Ramen (vegan, scharf)

Ramensuppe mit Edamame-Tofu-Teigtaschen, Spinat und Lauch

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Tantan Ramen (vegan)

Cashewkern-Suppe mit fermentiertem, scharfem Blumenkohl, Spinat und Lauch

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalte Ramen

Spicy Chicken Tsukemen (scharf)

kalte, scharfe Cashewkern-Suppe mit gegarter Hühnerbrust, kalten Nudeln, Ingwer und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hiyashi Chuka (vegan)

Kalte Nudeln mit Salat, Mais, Sojasprossen, eingelegtem Gemüse, Senf und Yuzu-Dressing

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Classic Tsukemen

kalte Fischbrühe mit Sojasauce, Onsen-Ei, kalten Nudeln, Schweinebraten, Ingwer und Lauch

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Japanisches Curry

Karaage Curry

Curry mit japanischem, frittiertem Huhn (Karaage), Gemüse und Reis

16,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ebi Curry

Curry mit 3 panierten Garnelen, Gemüse und Reis

18,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yasai Curry (vegan)

Curry mit Reis und saisonalem Gemüse

14,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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